根据自己想要胖泡量倒面粉，根据自己着急程度往里撒酵母
看情况往里加水，努力搅和成一坨勉强成团挺有劲的稠糊糊
盖好搁一暖和地儿等它冒泡等它胖，不着急吃的话可以低温发酵一晚上
根据面量和个人口味往里倒浓盐水，努力给它搅和匀，盖好搁旁边冷静上十几分钟
想办法整成自己喜欢的大小，比如用两根筷子来回倒腾成一坨坨那样子，下进提前加油烧到六七成热的锅里
油不用多有个十来毫米高就行，中小火煎炸到底层定型色儿挺黄上层鼓包长挺胖...温柔给球翻个面
继续煎炸到球熟全面黄，捞出来搁旁边控控油，边趁热尝球小心烫边继续炸剩下的糊糊，全炸好之后可以配碗豆浆豆腐脑
也可以把昨天菜谱【金菜肉卤扯蛋面】的卤子倒锅里热一热，根据个人喜好加醋辣油胡椒粉扔把菠菜咕嘟下关火盛碗里假装是份胡辣汤
安装App
