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甜甜的雪花你吃过吗：雪花山楂(3/5)
山楂洗净，去掉两头的蒂。
锅里开火，倒入水，白糖（糖别放太少） 保持中小火，不断搅拌（很重要），把水熬干，熬成冒小泡的糖浆效果，关火，凉五分钟。
倒入山楂，不断搅拌，充分裹匀，刚开始没有雪花效果，不要气馁，再搅拌一会就出来啦～
做好的山楂要完全放凉，先尝一个，脆脆的雪花糖霜，裹着被热气裹过的山楂，滋味非常丰富，酸甜适口，比零食店里卖的要好吃很多！
放进玻璃罐里密封保存，低温环境可以放个两三天，不过很快就被一扫而光啦～