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辣椒油(5/6)
粗细辣椒面,花椒面,鸡精,盐,白芝麻 这里我就不说分量了,你们看到自己的口味来
姜一小坨,蒜2大坨搅拌成粒
熟花生米切碎
漏勺里放入一根香菜,2片香叶,2个八角,几瓣洋葱
锅里油7成热把漏勺放进去,把香料溅成香味后,捞出。
把油一勺一勺的舀进去,边淋边搅拌,不然油太烫会把辣椒弄糊。 很香的啦,凉拌,下面,拌饺子……都可