牛腩萝卜煲(
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牛肉切块后焯水,放入砂锅,加姜片,大葱,桂皮,八角,羊肚菌,大火烧开后转小火慢炖一小时左右
加入滚刀白萝卜和胡萝卜,再炖四十分钟左右
萝卜炖至近透明状,加盐,胡椒粉调味!大功告成!
整个砂锅端到餐桌上,现吃现盛,美味尽享!