芸豆肉水煎包(
6
/12)
芸豆切小段备用
猪肉切小丁，加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖，花生油，抓匀～腌制2个小时以上
锅内烧油，葱姜爆锅
倒入腌制好的肉丁炒熟～
然后锅内烧油再熟芸豆丁，需要加生抽～
芸豆炒至8分熟，倒入炒好的肉丁～继续翻炒至芸豆熟透～根据个人口味加盐
包子馅儿出锅
发面的过程省略……包子包好，醒20分钟
锅内烧油放入包子，小火煎3分钟，倒入面粉水
面粉➕清水搅拌均匀的面粉水
倒入面粉水盖上锅盖，小火煎至面粉水收紧，变成面噶渣，注意是小火慢煎，这样不会糊
出锅～
