羊肉烩胡萝卜(3/7)
葱姜干红椒切好准备，蒜提前泡一下比较好剥开。料包是自己在菜场配的，家里没有的小伙伴也可以直接用十三香调味品之类的代替。
羊肉是直接买的熟制品，回来清洗一下就可以了。胡萝卜切片更容易熟一些。
炒料，油热后，配料放进去炒香放羊肉。
羊肉炒香，依次放料酒，生抽，耗油，酱油。翻炒一会加少量水煮一会。
加入胡萝卜一起炖就可以了，小火注意水不要干，大约10—15分钟左右，就可以了。这时候再放盐调味，翻炒后自己尝下咸淡。
最后放鸡精调味，撒上白芝麻提香就可以出国锅了！！
家里人面人多，所以做的分量大一些，大家可以根据自己的情况去看量。