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牛奶吐司(一次发酵)(6/10)
除黄油外所有材料放入面包机 揉至扩展阶段后黄油
继续揉至可以拉出薄膜即可
收口朝下盖上保鲜膜静止10分钟
把面团平均分成三份搓圆
取一个小面团用擀面杖擀开卷起来
分别卷好后 盖上保鲜膜静止五分钟再次擀开卷起(不要卷的太紧影响发酵)
整形好后放入吐司模具中
烤箱内放入一碗热水38度发酵
发酵至八分满 放入160度预热好的烤箱30分钟左右
成品超级松软