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发面葱花小饼(
1
/6)
300g面粉3g酵母,适量白糖,揉成光滑面团,发酵至两倍大
发好的面团比较软,沾手,面板多放点干面粉,揉光滑即可
擀成一张薄片,抹上少许油,撒上葱花
从一头卷起,分成10个小剂子
电饼档刷油,烙至两面金黄即可
葱花小饼出锅了,松软咸香