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香煎鳕鱼(5/7)
鳕鱼常温解冻
用剪刀刮去表皮鱼鳞 冲洗干净沥干水份
厨房吸纸吸干表面水份 两面撒上黑胡椒碎海盐涂抹均匀 腌制15分钟
干淀粉拍到两面
平底锅抹上一层黄油 用中小火煎制鳕鱼 同时可以放上胡萝卜片和洗净并挤干水份的整朵香菇 胡萝卜比较薄最早熟 鳕鱼和香菇可以多煎一下
两面发金黄 大概这个程度就好
摆盘～撒花～