奥尔良鸡腿包(
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去骨去皮鸡腿肉切丁,加入料酒,生抽,(口重的在放点盐)老抽,花椒油,葱花抓均,倒入奥尔良料(超市有卖)抓均匀腌制待用
发面就不用说了,大家都会,我用的全麦粉,(这个用什么样的面粉随意)
面发好做成小剂子,擀开
包成包子二次发酵,发酵好入锅蒸,开锅计时20分钟,关火焖五分钟即可(时间根据包子大小掌握的)