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10分钟快手小炒 时令蔬菜炒贝肉～好吃到添盘(2/16)
扇贝肉用冷水洗干净，加入少许盐冷水泡10分钟。
西蓝花切小朵。
山药去皮，切薄片。(最好戴上手套，避免山药粘液弄手上痒)
胡萝卜去皮，洗干净，切薄片。
大蒜，姜去皮，切碎。
西蓝花焯水；锅中加水烧开后下西蓝花，大火煮30秒捞出过冷水。
起油锅，加入姜蒜煸炒。
加入泡好的贝肉，加1小勺料酒翻炒去腥。
再加入切好的山药片与胡萝卜片翻炒。
加入生抽提鲜。
再加入半小碗纯净水烧开，转中火煮2分钟。
按个人口味加入盐和十三香翻炒均匀。
最后加入焯水的西蓝花，中小火翻炒1分钟出锅。
盛出装盘，简单快手小炒。
营养均衡的午餐，颜色搭配，好看又好吃。
宝贝说鲜美无比～