想办法从过年应该都有煮的棒骨肘子上剔下点肉来，顺手给它肥瘦分类切成自己喜欢的样子
锅烧热加点油，扔上堆肥肉和长得不太漂亮吃起来不会很愉快的老葱白(皮?)
中小火煎到肉们出油葱挺香，根据菜肉总量和个人喜好往里淋生抽
把火调大往里冲些煮肉的汤，随便搅和两下倒上之前泡黄花菜的水，全倒肉汤应该会更香
大火煮开往外挑挑不好吃/看的葱，扔上剩下的瘦肉跟抽空切短点儿的黄花菜
继续把菜咕嘟软，舀口汤尝尝小心烫，根据个人喜好补盐或者补生抽，没啥问题了再往里加水淀粉勾芡
咕嘟到自己喜欢的浓稠度了稍微把火调小点，淋蛋煮浮关火撒葱(理论上应该把芡勾得稍微厚点儿然后往里泼蛋液，但是现实已经很让人忧"稠"了大过年的我想吃点"稀"庆的)
往提前煮好的面上舀几勺，趁热扔葱撒花椒粉，烧点儿热油往上一泼就可以吃啦(面是昨天菜谱【油泼酸辣生扯面】里那种面)
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