咖喱鸡块(4/8)
准备材料
全部材料切丁
鸡肉放盐、料酒、淀粉腌制30分钟
腌制鸡肉的过程中我做了个其他的菜，做好后继续的时候就忘记拍照了…鸡肉腌制好后锅中放油，把鸡肉炒至断生后捞出备用；锅中下胡萝卜、土豆、部分青椒（超出辣味）炒制，加入刚才炒的鸡肉一起翻炒
锅中加水，没过食材的量，大火炖五分钟左右
把洋葱和剩余青椒放进去。如果想吃脆一点的可以先进行下一步再进行这一步
放入适量咖喱块搅匀、收水后出锅。 我一开始放了两小块，觉得味道不够，就又加了一小块。后来证明还是不够浓郁，其实可以放四小块。这个具体还是根据自身菜量、口味调整。
成品