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好吃到停不下来的家常发面饼(1/7)
2大碗面 一勺盐 ，一勺酵母 ，一勺半糖用温水化开 用花开的酵母水和面，和面中分几次加入温水，直到面粉全部和好 放置温度适宜的地方醒发两倍大
面发好后，揉面，然后把面擀成一个长的椭圆形，刷油，撒盐，卷起来封边
放置10分钟左右再擀城饼。我这次烙了4张饼，是按平底锅大小做的。
起锅放油，温热后调到小火，然后用擀面杖挑起饼胚，放在锅内
在上面浇一些油，盖上锅盖
很快就能看到饼发了起来，然后翻面后，大概1分钟左右就好啦
非常柔软，略带咸味