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Q弹香甜马蹄糕(8/11)
马蹄去皮切成小粒
分两个部分，马蹄粉和一部分水混合成生浆，600克水和三片黄塘放一起。
把马蹄浆过筛
黄糖部分放锅里煮至糖全部融化
然后倒一碗马蹄浆进去搅匀，这样就得到熟浆
再和剩下部分生浆搅匀成这样浓稠的状态
把马蹄倒入生熟浆中拌匀即可
搅拌匀
模具涂上食用油，然后把马蹄浆倒入模具中，放入烧来的过中
大火蒸30分钟
出炉待凉切片即可食用