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超简单可乐鸡块(3/13)
叔叔点菜,可乐鸡腿!马上安排~
鸡大腿一只,扒皮。本人不喜欢吃鸡皮,所以直接扒了。
剔骨以后把肉肉切成小块,备用。
准备可乐,葱花蒜末,姜,干辣椒。还有个八角,忘记放了
锅里烧水,水开鸡肉放里过一分钟。
捞出以后过水洗净血沫备用。
起锅烧油,葱姜蒜干辣椒,八角下锅爆香
然后放鸡肉,翻炒均匀加入盐,十三香调味。
再加入生抽,调味炒匀。
再放点儿料酒,去腥提鲜。
倒入半听可乐,没过鸡腿就好,不用太多。
盖上锅盖小火炖五分钟左右入味儿,然后倒入老抽上色,大火收汁。
装盘,撒上芝麻!完工!超简单!