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茄子双飞夹(7/8)
把肉剁成馅加姜葱胡椒粉拌匀
将洗好的茄子切成双飞夹，夹少许盐腌制片刻
将肉馅酿进茄夹中间
面粉加鸡蛋盐调成糊
然后将酿好的茄夹挂上糊
油烧热
下锅炸至金黄起锅
外焦里嫩的茄子饼做好了