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虎皮蛋(6/7)
鸡蛋煮熟扒皮备用
在鸡蛋上均匀划出小口，更易入味
锅中热油，放入鸡蛋，煎至金黄褶皱，盛出备用
加水没过鸡蛋的热水，倒入生抽、老抽、糖、盐
水沸腾后盖锅盖转小火炖15分钟
大火收汁
撒上葱花