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发面饼(3/16)
把面粉酵母白糖都加到面盆里
加温水,用筷子顺时针搅拌絮状,把水全部加进去.
之后需要上手啦，揉成光滑的面团即可.
盖好,放到温暖的地方发酵吧。
发一个小时左右,面团增大2-2.5倍大,好多蜂窝,如果面有酸味就加些小苏打中和,小苏打里少滴一些水，不断揉到面里.
在面板上揉成光滑的面团儿
戳成长条
均匀分割
按成像包饺子一样的剂子
擀成小圆饼,盖上保鲜膜二次醒发,不要擀的太薄.
二次醒发后 面饼会变大并轻软
开始下锅烙吧 中小火哦
煎的焦黄喷香
发面饼出炉啦
松软香甜 太好吃啦
最后烙了几张加了红糖的发面饼 甜丝丝的香