海鲜腰果全爆的做法_菜谱

葱姜蒜切沫，这里的虾仁，鱿鱼须，全贝都是用水焯过的（这里我省去了焯水的步骤，虾仁我这里用的开背虾仁，省事方便，洗净直接焯水就可以了，鱿鱼须也已经焯水，切记焯水时放适量黄酒去腥）家里还有几个荸荠所以就切了，黄瓜去掉芯切块备用

全贝我这里用的是原汁全贝，有沙囊，所以洗净焯水后把沙囊去掉，再用清水洗干净备用

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜炒香先放入虾仁煸炒

在放入鱿鱼须煸炒

最后放入全贝，放入一小勺黄酒，因为都是焯过水的煸炒一下就已经熟了，不要炒过火

最后放入黄瓜和荸荠翻炒均匀，加入适量盐和鸡汁调味

最后放入烤熟的腰果翻炒均匀盛盘再撒点松子仁即可