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冬瓜粉丝丸子汤(3/6)
准备食材。
将葱姜切成沫、一勺味极鲜酱油、一勺淀粉、一勺料酒、一枚鸡蛋、适量胡椒粉（没有胡椒粉十三香粉也可以）、适量食盐，放入肉馅儿中顺时针方向和好馅儿。
将冬瓜切成薄片。
水烧开后将火调成中火，用勺子将团好的肉丸子汆入锅中。
丸子中火煮10分钟后，放入粉丝和冬瓜片，放入适量食用盐，调成大火煮6分钟后起锅。
盛入汤碗中，放入适量香油、鸡精、胡椒粉、此处应有香菜（我实在没买到），简单易学的冬瓜粉丝丸子汤就做好啦。