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自制蜜汁烤鸡翅根(12/13)
鸡翅根清洗干净，晾干水份，在鸡翅根两面划两刀，方便腌制入味
准备佐料
鸡翅根放入容器里，加辣椒粉，生抽，冠利红葡萄酒醋，黑胡椒粉，番茄酱，白糖,盐，食用油
带上一次性手套，抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上
准备烤鸡翅的耐高温砂锅和工具
砂锅里放入不锈钢支架
在支架上铺铝箔纸，防止烤鸡翅根佐料滴露进砂锅里
鸡翅根均匀码入铝箔纸上（㊙️你们没有看错砂锅里不放一点水）
盖上锅盖 ，中火烤20～25分钟左右
打开锅盖，在鸡翅表面刷一层蜂蜜，撒一点白芝麻（没有蜂蜜和芝麻，可以不用），盖上锅盖烤10分钟左右
把鸡翅翻面，再刷一层蜂蜜撒一点白芝麻，继续烤10分钟左右
成品图
成品图