双椒虎皮鸡爪的做法_菜谱

准备好提前炸好的虎皮鸡爪，虎皮鸡爪的做法在首页有过程的做法，喜欢的朋友可以看看

提前准备好酱汁，2勺生抽2勺蚝油都装在碗中待用，豆豉也提前准备好，蒜头拍扁去掉皮，剁碎备用，青红尖椒去籽切成菱形块备用，姜洗干净不需要去皮，切成丝

锅中倒入少许食用油，把蒜蓉姜丝和豆豉一起倒入锅中炒香

倒入虎皮鸡爪先翻炒均匀，接着倒入一勺豆瓣酱继续翻炒出香味和出红油

要次炒出香味，接着倒入提前准备好的酱汁，快速翻炒，让每一个鸡爪都能裏上酱汁，再倒入一碗清水，让虎皮鸡爪吸收酱汁

最后倒入青红椒，再次焖煮至青红辣椒熟就可以出锅了

成品图