干锅鸡柳(
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鸡柳解冻,土豆去皮切条,芸豆切段,木耳泡发择净,葱姜蒜备用。
鸡柳、芸豆、土豆分别过油后控油备用。
锅内少许底油,爆葱姜蒜花椒出香味后放郫县豆瓣煸出红油,放入酱油、盐、糖调味,放入食材炒匀。
炒匀出锅装盘即可。