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黄米面油炸糕(
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黄米面加热水搓成潮湿的状态
用手能捏成小坨的状态,上锅蒸30-40分钟
面蒸好后,趁热手沾水把面坨和在一起成一个大面坨,分成小剂子,用手捏成薄点的面片,包豆沙馅
炸时候火候自己掌握哦,太小口感会硬,太大容易糊掉