拿做蛋糕时拍的食材来凑，看看就好。
鸡蛋敲开放入无水无油的盆中手动打散。
分3次加入糖粉。
1.打散蛋液后加入1/3，手动搅拌均匀；
2.改用电动打蛋器打至蛋液起泡再加入1/3；
3.当蛋液泛白时，加入最后1/3，电动打蛋器搅拌均匀即可。
将橄榄油加入拌好的蛋液中，顺时针手动搅拌均匀，使油与蛋液充分融合。
低筋面粉和抹茶粉混合过筛，筛入蛋液中，加入适量椰丝后用刮刀拌匀成面团，搅拌好的面团没有流动性，和弄时有一定阻力，如图中划圈部分处。
将面团放入曲奇枪，安上自己喜欢的裱花嘴，挤入铺好油纸的烤盘中。
烤箱调到150度30分钟。下层烤15分钟后，打开烤箱，将烤盘换个方向后再放入上层烤15分钟。期间应根据自家烤箱的脾气，以及曲奇的焦香程度控制温度和时间。
最重要的一步:成品出炉切记拍照（可以不吃但照片一定要有，每一款自制美食都必须拥有姓名）。
