艾米果，老公吃了狂点赞(12/16)
新鲜艾草，把ai带回家
艾草整理干净，清除多余杂草及其赃物
清洗艾草
洗干净的艾草装盆里
烧开水，放入艾草煮烂后，艾草水装好备用
配比～ 粘米粉：糯米粉：面粉(1 : 1 : 1/2)，加入煮烂的艾草，加煮艾草的水进行揉面
揉搓成型
准备里面的馅，腊肉，蒜，菜头(本来都喜欢加笋的，今年大旱，没买到本地笋，用菜头代替也不错)，切丁装好
腊肉先下锅翻炒，加蒜，菜头继续翻炒，辣椒，酱油，盐少许，炒熟出锅，整个过程不用加水，不然包的时候好多水，包不紧
炒好的肉馅
开始包艾米果啦！取一小团面团，挫圆，然后拍成饼状
在艾草饼上放上咱们的肉馅
先捏一边角
再捏两边角，捏成个漂亮的三角形△
老公说做的很漂亮，看着都感觉心情好好！做好的艾米果上锅蒸熟，水开大概30-40分钟左右
可以开吃啦！