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葱爆羊肉(1/5)
羊肉片清水洗一下 放入碗内加淀粉 黄酒 糖 盐 孜然粉 几个葱片 一点香油 抓匀腌制十分钟到二十分钟
等等等等
葱切片备用哈
起锅热油 放入葱翻炒出葱香 再倒入腌好的羊肉进去中大火快速炒 肉变色后加入一点生抽再炒几下就可以出锅啦 (这里注意你家的锅最好是不粘锅的 不然因为放了淀粉炒的过程中可能有一点粘锅)
盛出放上香菜碎 大功告成啦