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自制海鲜披萨(
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依次将披萨饼所需材料倒入器具中,开始和面
将面团揉致光滑,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵30分钟(烤箱内放一小碗内盛热开水帮助发面)
在面团中央用手指按一小孔,不回缩即为发好
等待发面时可以准备食材,山药切小片,香肠切片,青椒切丝
将虾仁用生抽腌一会
面团用擀面杖擀成圆形放入披萨盘内,记得在披萨盘上刷一层油,用叉在面饼上叉上小孔
刷上披萨酱,我用的韩式甜辣酱(武汉封城了,所以只能用家里现有的食材)
撒上一层芝士碎
摆上准备的食材(可以根据个人喜好调整)
再撒上一层芝士碎,预热烤箱210度
210度上下火烤15-20分钟
好吃的披萨完成哒
喜欢拉丝的感觉可以多放点芝士碎