①备好材料:
胡萝卜(一小段)、西兰花（3朵）剁碎，面粉加凉水调好，2个鸡蛋蛋黄蛋清分离，一个鸡蛋备用。
蛋黄比较稠，加一点调好的面粉水，加入胡萝卜，搅拌均匀。(备好的盐、油加三分一，如果给1岁以下宝宝，可不加)
第一层：玻璃饭盒底部铺上硅油纸，方便脱模。没有硅油纸的话，可以在内壁薄薄地涂一层食用油。搅拌好的胡萝卜蛋黄液倒入玻璃饭盒中，均匀铺开。盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸5-10分钟，待第一层成型可加入第二层。
第二层：面粉水加一个鸡蛋打匀（备好的盐、油放三分之一，一岁以下的宝宝辅食可不加），待第一层成型后倒入，作为第二层，封膜，放回锅里蒸成型。
第三层：蛋清先打匀，再加入西兰花拌匀（备好的盐、油放三分之一，一岁以下的宝宝辅食可不加），待第二层成型后倒入，这是最后一层。封好保鲜膜，继续上锅蒸10-15分钟。
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