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亲子餐:鸡胸肉卷芝士/卷辣白菜(0/11)
牛油果从中间切开,取半个用勺子挖出果肉并过筛,这样口感会很细腻,
在过筛好的牛油果泥中滴入适量柠檬汁,一方面能抗氧化保持颜色鲜亮,一方面有助于解腻,
美式芝士片以田字型切开,
鸡胸肉用圆形切模,压成小圆片,一片肉一片芝士,
卷起来,
准备一个大一点的西餐盘,先将牛油果泥涂抹半个盘子,摆放上卷好的鸡肉卷,另一半摆放蔬菜,淋上色拉酱,
樱桃萝卜切薄片,
分散装饰在盘中,同时放适量南瓜籽、蔓越莓作为点缀,女儿的这盘就完成了✅
接着介绍我的这盘,鸡胸肉里卷入韩国辣白菜,
淋两勺椰子醋,代替高热量的色拉酱,其余部分同样,
配上自己烤的橄榄油全麦面包,简单健康的亲子午餐就完成啦!