果酱倒入不粘锅，加入300克水饴，40克幼砂糖，一直搅拌，中火熬至糖融化
要这种大颗粒果肉型果酱啊，口感最好！我这个是樱桃莓果果酱，味道特别好，而且是低糖的
现在开始全程调小火。果酱锅里加入黄油至融化，淀粉和木薯粉混合均匀，倒入50克清水搅拌均匀。这时果酱没有沸腾，，倒入搅拌好的淀粉水，快速搅拌，不要结疙瘩哦
耐心翻炒吧，注意不要糊底，这个时候果酱的状态还比较稀
继续炒至成团，不粘锅底，不粘刮刀的状态，用刮刀切一小块糖放入冰水中，尝一尝，糖是软糯Q弹,不粘牙就OK了
（喜欢吃坚果的，可以在这一步放入熟坚果混合。水果软糖我是不喜欢加坚果的，喜欢纯纯的水果味道。）
6.稍凉一点，把糖放在油布上揉一揉，然后放入不粘烤盘，整理成型，再冷冻30分钟，稍冻一下切块包装，大功告成喽！
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