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咸辣酸萝卜(8/11)
萝卜洗干净，不要削皮
一条萝卜切成4条
再切成这样，两刀不断，第3刀切断
全部切好，用5克盐拌均匀，腌制出水
腌制的时候，我们来把小米椒，姜，蒜都切好
把生抽，白醋，白糖，姜片，蒜片，小米辣全部混合均匀，再加入100克凉白开混合
腌制出的萝卜水倒掉，再用凉开水冲洗一下
放进玻璃密封罐里
把调制好的醋倒进去
盖好盖子，腌制到第二天，常温放着就好，不需要放冰箱
第二天就可以吃了