安装App
电饭锅新疆手抓饭(10/18)
胡萝卜切条
洋葱切条
胡萝卜煸炒炒软
炒出油变软 油一定要控制好不能少
把抄完胡萝卜的油留下
羊肉切小块,留羊腿骨后面熬羊肉汤,冷水下肉,加两片姜,料酒去血水
肉出锅用凉水洗干净待用
准备炒肉,先放洋葱炒出香味
加肉翻炒,加生抽,老抽,冰糖翻炒
加入一个八角
继续翻炒入味
加水入味小火收汁,留一些汤
准备放电饭锅,大米提前泡半小时
泡米水倒出,先铺肉,然后把胡萝卜铺上
最后铺胡萝卜
用羊肉汤加水在米饭里 水要比平常蒸米饭的水要少一些
用蒸米饭的那一挡准备蒸上
出锅啦 把抓饭拌匀