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鸡爪大虾煲(0/6)
鸡爪剁两半指甲减掉洗净备用，鸡翅划两刀备用，大虾减掉虾须挑出虾线，土豆切块，洋葱切块，芹菜切段。
水烧开放入姜片料酒鸡爪鸡翅焯水，水开捞出鸡爪鸡翅备用。
锅内放油，放入葱姜蒜郫县豆瓣酱干辣椒桂皮香叶白糖大料炒香，倒入焯好的鸡爪炒变色，倒一点一品鲜，加入热水加黄豆酱，鸡爪煮25分钟。蒜一定多放。
另起油锅把焯好水的鸡翅放入锅里煎两面金黄捞出备用，在把大虾煎一下捞出备用。
煮熟的鸡爪锅里放入土豆鸡翅盐在炖10分钟，十分钟后放入大虾芹菜干豆腐圆葱。
收干汤汁撒白芝麻粉出锅。