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汤汁都不剩的肉沫豆腐(2/8)
猪肉剁成肉沫，放入盐、生抽、油、清水，用手抓匀，腌制
豆腐切成块，大蒜切成蒜蓉
锅中放油，等蒜蓉和辣椒煸炒出香以后，依次放入豆瓣酱和耗油翻炒均匀
放入豆腐块，继续翻炒
放入老抽
再放入腌制好的肉沫翻炒均匀，倒入适量清水，小火慢炖5分钟，水淀粉勾芡，大火收汁出锅～
这个肉沫真的是绝了
汤汁诱人。豆腐敲击入味