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红枣糕(14/15)
准备好所有食材，红枣剪开去核。
取90克红枣+120克牛奶，用料理机搅拌成红枣泥。
把四个鸡蛋打入到干净无水无油的打蛋盆中，红糖一次性加入。
一直打到鸡蛋糊的有纹路，滴落的鸡蛋糊不容易消失的状态。
玉米油顺着刮刀加入到鸡蛋糊内，翻拌均匀
再加入红枣泥和和10克红枣丁，翻拌均匀
把低粉过筛后加入，用刮刀翻拌切拌均匀
用刮刀翻拌切拌均匀
红枣蛋糕糊倒入模具中，震出蛋糕糊里的气泡后，在表面撒上白芝麻
多出来的蛋糕糊烤两个杯子蛋糕
烤箱提前预热，150度烘烤55分钟左右。
成品图
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