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简单美味的“中式蛋糕”(3/7)
准备工作： 火腿切丁、洋葱切丁、彩椒切丁、白菜梗切丁、黄瓜切丁，具体其实可以由冰箱里有的食材来准备和搭配，颜色尽量多样，营养要丰富。
打4个鸡蛋，并且用蛋清蛋黄分离器，把蛋清和蛋黄分开盛装。
往蛋清里倒入已经切好的各种丁（总量要控制好，免得出现蛋清不够需要再放鸡蛋蛋清的情况），搅拌均匀。
拿一个碗，在碗四周刷上食用油。
把搅拌均匀的蛋清，倒入这个碗里，碗要盖上盖子（没有盖也可以用倒扣的盘子当盖用），放入蒸锅，蒸上12-15分钟。
再倒入蛋黄，蒸3-5分钟
蒸熟后，装入盘中，可以切成小块。