葱油饼(
0
/9)
适量温水和面，面团揉至稍有弹性即可
葱切碎。调油酥：面粉和植物油一比一混合，搅拌均匀，加入适量盐
面团揉成长条，切段，每一小段搓成圆球状
用擀面杖擀成面饼，越薄越好
将油酥均匀涂抹在面饼上，撒上葱花
把面饼卷起来
卷成长条后两端封口，在卷起来，尽量卷紧
卷好之后再用擀面杖擀成薄饼，下锅煎香，撒上芝麻或花生碎就大功告成啦
成品
