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赛鲍鱼(4/7)
香菇去根，清洗干净。打上格子花刀。
锅烧热，放入适量油，放葱姜蒜炝锅。
放香菇翻炒一会儿。
炒一会儿香菇会变软，出汁，放入少量的老抽、生抽、蚝油、糖翻炒均匀。
盖上盖子小火煮5—10分钟。
香菇煮熟，打开盖子转大火收汁。
然后就可以盛盘上桌啦！