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软糯Q弹,肥而不腻❗️秘制红烧肉(4/7)
五花肉切块,冷水下锅,加花椒粒,1勺料酒煮开捞出
洗净血沫
炒锅放油,倒入五花肉块煎出油脂,五花肉变黄
炒锅里的油倒入冰糖,炒出糖色
倒入五花肉翻炒上色
倒入所有香料和调料翻炒 倒入啤酒和开水大火煮开后转小火炖煮30分钟,大火收汁
香而不腻的红烧肉入口即化,太好吃了