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软糯Q弹，肥而不腻❗️秘制红烧肉(4/7)
五花肉切块，冷水下锅，加花椒粒，1勺料酒煮开捞出
洗净血沫
炒锅放油，倒入五花肉块煎出油脂，五花肉变黄
炒锅里的油倒入冰糖，炒出糖色
倒入五花肉翻炒上色
倒入所有香料和调料翻炒 倒入啤酒和开水大火煮开后转小火炖煮30分钟，大火收汁
香而不腻的红烧肉入口即化，太好吃了