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少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜(9/10)
准备好食材和砂锅
将茄子洗净后切成条状，加少许醋和生粉，搅拌均匀
上蒸锅，中火蒸15分钟左右 按照个人口味调整蒸茄子的时间，喜欢软的20分钟左右即可
接下来炒猪肉末
热锅加油，中火快炒一下干辣椒。 不喜欢吃辣的可以，将干辣椒取出
倒入猪肉末和豆瓣酱、料酒
将猪肉末炒熟
再放入蒸好的茄子翻炒
再加上蒜末、姜末和所有的佐料，翻炒即可
趁热食用最美味！！