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家常菜系列-姜葱红烧鲢鱼(2/5)
锅内起油，下姜片，蒜头，料酒，放入腌过的鲢鱼身。
加适量生抽。
加适量醋。
加适量开水，浸过大半鱼身。
煮4分钟，翻个面，再煮4分钟，放适量鸡精，撒上切好的小葱段，装盘咯！