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超快手红糖糍粑(0/4)
黄豆清水洗一遍 平底锅开小火炒至开裂(约5分钟 期间要不断翻动)放凉后打粉 有现成黄豆粉️忽略这一步
糯米粉加温水揉成团 整成长方形 切条备用
这个时候可以熬红糖水 红糖加水煮沸后转小火熬个一两分钟(红糖冷却后会变稠 所以这个时候不必熬太久不过太稀也不行 没经验可以等凉了看状态太稀的话再熬一会)图片是冷却后糖浆的状态 没有很稀也没有很稠~
平底锅放油 小火慢煎把糯米条煎至四面金黄 盛出浇上糖浆再撒上黄豆粉在浇一遍糖浆即可