①鸡蛋两个打入碗中 ②加入面粉 盐 味精 搅拌均匀 ③加入水继续搅拌直到没有疙瘩放入葱和火腿粒 ④起锅烧油加入一勺调制好的蛋糊 ⑤小火煮直蛋糊能够凝固翻面 出锅 以此类推……