清蒸鳜鱼(
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鳜鱼一条,处理干净。大致沥干水分。
两面划三到四道,不需要划断。
放入鱼盘中,两面用盐撒均匀,腌制10-15分钟。
蒸锅里加水,开大火将水煮开。水开后,将鱼上锅,蒸10-15分钟。看鱼的大小。鱼大就需要蒸久一点。
蒸好的鱼,将鱼汤倒入到锅里。
倒入玉米油。
倒入蒸鱼豉油,开大火。烧热。
鱼身码入葱丝,淋上热热的汤汁即可!
趁热吃哟!我