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奶油奶酪磅蛋糕(
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准备食材,黄油和奶油奶酪提前软化。
时间不够的话,就将奶酪碗放入热水中泡一会儿。
用勺子能搅拌顺滑就证明软化到位了。
软化的黄油打顺滑后加入细砂糖
打发蓬松
顺便将奶油奶酪也打两圈,打顺滑。
将奶油奶酪放入黄油中
低速搅打,混合均匀。
加入鸡蛋
搅打均匀后,面糊顺滑细腻。
筛入低筋面粉,加入泡打粉和盐。
翻拌均匀,面糊很干。
将面糊放入模具中抹平。
烤箱165度预热10分钟,将模具放入烤箱中层,继续烤40分钟。
用牙签戳一下,没有湿面糊就是熟了。
晾凉后切片,装盘,开吃~