安装App
润肺好良方—猪肺雪梨汤(
3
/6)
清洗猪肺,这一步非常重要,因为没有清洗干净的吃起来会有股腥臭味,首先先将整个猪肺用水冲涨后直接揉搓,将猪肺的血水清洗出去,这一步手会非常酸,需要用点力气,不停的揉搓,等整个猪肺揉不出血水后切块继续清洗,这样还是可以揉出很多血水的,切块后可以加入面粉揉搓,这样可以快速将血水清洗干净
清洗干净的猪肺冷水下锅煮开后再煮5分钟左右
在猪肺冷水下锅时候准备雪梨
猪肺变色就可以了,在煮的过程会有很多浮沫要及时撇开
捞出来后将浮沫清洗干净
将清洗干净的猪肺和去心的雪梨放入锅中,加几颗冰糖再加入适量水(我加了与食材平面的水)按下煲汤键等开锅就好