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润肺好良方—猪肺雪梨汤(2/6)
清洗猪肺，这一步非常重要，因为没有清洗干净的吃起来会有股腥臭味，首先先将整个猪肺用水冲涨后直接揉搓，将猪肺的血水清洗出去，这一步手会非常酸，需要用点力气，不停的揉搓，等整个猪肺揉不出血水后切块继续清洗，这样还是可以揉出很多血水的，切块后可以加入面粉揉搓，这样可以快速将血水清洗干净
清洗干净的猪肺冷水下锅煮开后再煮5分钟左右
在猪肺冷水下锅时候准备雪梨
猪肺变色就可以了，在煮的过程会有很多浮沫要及时撇开
捞出来后将浮沫清洗干净
将清洗干净的猪肺和去心的雪梨放入锅中，加几颗冰糖再加入适量水（我加了与食材平面的水）按下煲汤键等开锅就好